紅葉が深まり秋から冬本番へ向けて、冬支度に差し掛かってきました。寒さによってより旨味を増し、味わい深くなった旬の野菜、果物がどんどん登場して来ます。 サツマイモ、ほうれん草、ごぼう、リンゴ、そして冬の王道・蟹。 美味しいものも良いですがここで一度、歯によい食べ物、歯を強くする食べ物を挙げてみましょう。 サンマ、イワシな…
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このコロナ渦でも、コスモスは今年もきれいです。 コスモス「cosmos」名前の由来は、ギリシャ語の「Kosmos」だそうです。意味は「秩序・調和」。規則正しく花弁が並ぶ姿から命名されたみたいです。 そして私たちは、「秋桜」(こすもす)と呼んでいますね。 さだまさし氏のセンスは凄いと改めて関心させられます。 和名「あきざ…
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まだまだコロナ渦から脱する事が出来ませんが、ウイルス感染症の1つ、インフルエンザの流行時期が近づいて来ました。 今年のインフルエンザワクチンは、過去5年で最大量の供給に加え、早期の接種(特に65歳以上の方)が呼びかけられてます。その影響もあってか、ワクチンの予約終了が多くなってる模様です。 インフルエンザウイルスも新型…
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